橡子凉粉是雪花洞景区特色山野小吃，价格便宜。

橡子凉粉原料取于浮戏山大峡峪内的深山老林，成年野橡子的果实，经去壳，水泡，石磨碾成粉末，去除渣滓、经容器加高温后，冷却而得。

吃时可凉拌、热炒，口感滑腻，后味略涩、稍苦。